Bananen Mehl

Verarbeitung & Herstellung

Bananenmehl wird aus grünen Kochbananen gewonnen und hat einen milden, neutralen Geschmack – ganz ohne die süße oder bananige Note, die man vielleicht erwarten würde.
Der Geschmack ist neutral, sodass es für allerlei Gerichte - ob süß oder salzig - eingesetzt werden kann. Beim Backen können ca. 30% der Mehlmenge durch Bananenmehl ersetzt werden.

Verarbeitung/Zubereitung: Beim Backen von z. B. Kuchen, Brownies, etc. kannst du bis zu 30 % des Getreidemehls durch Bananenmehl ersetzen.
Für Speisen wie Pfannkuchen, Grießbrei oder Mehlschwitzen kannst du sogar 100 % des Getreidemehls durch Bananenmehl ersetzen.
Perfekt auch als Bindemittel für Saucen und Suppen.

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: Mehle sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Sonstiges

Zertifizierung/en

Hersteller

Unternehmenskontakt: Govinda; Dieselstraße ; 67141 Neuhofen; 06236 50984-0

Seit nunmehr 29 Jahren beschäftigt sich Govinda mit der Herstellung von Trockenfruchtspezialitäten. Unser Motto lautet süß und trotzdem nicht ungesund, denn Süßigkeiten können auch ohne künstliche Zusatzstoffe lecker schmecken. Naturbelassene Süßigkeiten herzustellen, welche voller Energie stecken - das ist seit jeher unser Ziel.

Angefangen haben wir in einer Zeit, als man sich über weißen Kristallzucker (die Zuckerfalle) unterhielt. In dieser Zeit galt es als ökologisch korrekt, sich die Lust auf Süßes auszutreiben und durch Gesundes zu ersetzen. Die ganzheitliche Ayurveda-Ernährungslehre ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Produktentwicklung.

- Soziales Handeln und
- ökologische Verantwortung

sind feste Werte in unseren Unternehmensgrundsätzen.

Das Thema Ethik steht bei uns an erster Stelle - denn schön ist, was gut schmeckt, die Umwelt nicht belastet und den Menschen, die unsere Rohstoffe erzeugen, einen fairen Preis bezahlt.
Innovative, ökologisch einwandfreie Produkte im Trend der Zeit sind unsere Stärke.