Kartoffel Puffer

Lagerung

Kühl und trocken lagern.

Anwendung/passt zu

Kartoffelpuffer schmecken köstlich mit Apfelmus oder Zucker für eine süße Variante. Für die herzhafte Version passen sie gut zu Sauerkraut oder frischem Tomatensalat. Sie sind auch eine ideale Ergänzung zu Eintöpfen oder als Snack mit Sauerrahm und Hummus.Rezept: Inhalt des Beutels mit 500ml kaltem Wasser anrühren und 15 Minuten quellen lassen. In einer großen Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Pro Kartoffel Puffer einen gehäuften EL Teig in die Pfanne geben, Teig zu einem flachen Puffer glatt streichen und von beiden Seiten goldgelb backen, bis sie einen knusprigen, braunen Rand haben Tipp: Gehackte Zwiebeln und Muskatnuss im Teig verleihen den Knödeln eine würzige Note.Hinweis: Wenn nur ein Teil des Inhalts verwendet wird, den Beutel vor der Entnahme leicht schütteln, damit sich der Inhalt gut vermischt.Kartoffelpuffer schmecken köstlich mit Apfelmus oder Zucker für eine süße Variante. Für die herzhafte Version passen sie gut zu Sauerkraut oder frischem Tomatensalat. Sie sind auch eine ideale Ergänzung zu Eintöpfen oder als Snack mit Sauerrahm und Hummus.Rezept: Inhalt des Beutels mit 500ml kaltem Wasser anrühren und 15 Minuten quellen lassen. In einer großen Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Pro Kartoffel Puffer einen gehäuften EL Teig in die Pfanne geben, Teig zu einem flachen Puffer glatt streichen und von beiden Seiten goldgelb backen, bis sie einen knusprigen, braunen Rand haben Tipp: Gehackte Zwiebeln und Muskatnuss im Teig verleihen den Knödeln eine würzige Note.Hinweis: Wenn nur ein Teil des Inhalts verwendet wird, den Beutel vor der Entnahme leicht schütteln, damit sich der Inhalt gut vermischt.

Verarbeitung & Herstellung

Knusprige Kartoffel Puffer – Schnell & Lecker!Goldbraun, kross und unwiderstehlich – die Kartoffel Puffer gelingen immer! Einfach aus der Packung, schnell angerührt und in wenigen Minuten frisch in der Pfanne gebraten. Perfekt für die schnelle Küche und den vollen Genuss. Ob mit Apfelmus, Kräuterquark oder pur – so schmeckt hausgemacht!

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise

• Unter Schutzatmosphäre abgefüllt
• Unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusamensetzung Schutzgas: Stickstoff

Sonstiges

Zertifizierung/en

• EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Spielberger GmbH; Burgermühle; 74336 Brackenheim; +49 (07135) 98150

Die Firma SPIELBERGER kann auf eine traditionsreiche Vergangenheit zurückblicken, denn schon seit 1935 befasst sich das Unternehmen mit dem Mühlenhandwerk. In den folgenden Jahren stellte Hans Spielberger seinen Betrieb im Zabergäu auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise um und begann, demeter-Getreide aus Süddeutschland zu verarbeiten und zu vermarkten. Seit über 25 Jahren erfolgt nun die Weiterverarbeitung des Getreides entsprechend den strengen Demeter-Verarbeitungsrichtlinien.



Durch die stetige Entwicklung des Unternehmens, sowie die Dynamik des biologischen Marktes, begann 1970 die Eigenvermarktung und der Vertrieb eines Mühlensortiments in Demeter-Qualität unter der Marke "Spielberger". Im Jahre 1991 wurde mit der Fertigstellung eines kompletten, neuen Mühlengebäudes mit angegliederter Kleinpackerei die Verarbeitung konsequent automatisiert. Hier wurde der entscheidende Schritt vom ursprünglichen Handwerksbetrieb zum mittelständischen Unternehmen vollzogen. Durch die innovative Unternehmenspolitik in den vergangenen Jahren wurde die Firma SPIELBERGER zu einem wichtigen Markenartikler im Naturkostmarkt. Seit Februar 2000 wird eine Kooperationsgemeinschaft mit der Naturata in Grünsfeld gebildet.



Seit Bestehen der Demeter-SPIELBERGER-Mühle legt das Unternehmen größten Wert darauf, seinen Verbrauchern die Herkunft und Verarbeitung bis zum fertigen Produkt offenzulegen und in allen Punkten strengste ökologische Maßstäbe anzulegen. Alle Produktionsschritte vom Anbau des Getreides zur Weiterverarbeitung bis zum Endprodukt können lückenlos und transparent dokumentiert werden. Bodenzustand, Saatqualitäten, Umweltbedingungen und die Pflege spielen eine entscheidende Rolle, ebenso aber auch der Einfluß von Sonne, Mond und Sterne. Diese natürlichen Zusammenhänge sind Forschungsgebiet und Vorbild für die Demeter-Bauern. Deshalb legen sie besonderen Wert auf die Erhaltung und Pflege von lebendigen Ganzheiten.