Sidamo Fairtrade Hochlandkaffee aus Äthiopien

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Gluten

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Tipp: Um das Aroma zu schützen, empfehlen wir, die angebrochene Packung gut verschlossen im Kühl- oder Gefrierschrank aufzubewahren.

Verarbeitung & Herstellung

Sidamo Fairtrade Bio-Hochlandkaffee bietet reinen Genuss. Der dennree Sidamo ist ein Kaffee für Kenner und Genießer. Die Bohnen für diesen Hochlandkaffee stammen aus einem Fairtrade-Projekt in der äthiopischen Provinz Sidamo, die als Wiege des Arabica-Kaffees gilt. Sie wachsen in Höhenlagen zwischen 1.400 m und 2.200 m und gehören zu den besten der Welt. Die harmonische, feine Säure und eine würzig-süßliche Note sind charakteristisch für den dennree Sidamo-Kaffee. Genießen Sie den vollmundig-aromatischen Geschmack.

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: Rechtliche Hinweise

Zusamensetzung Schutzgas: N2: 99,9%

Sonstiges

Zertifizierung/en

Hersteller

Unternehmenskontakt: dennree GmbH; Hofer Strasse; 95183 Töpen; +49 9295 180

Gustoni

Die Küche des Mittelmeerraums steht für unverfälschten und ehrlichen Genuss. In den hochwertigen Gustoni Produkten haben wir mediterrane und unbeschwerte Lebensart mit kontrolliert-biologischen Zutaten verbunden. Hier zählt nicht Masse, sondern Klasse: Qualität, traditionelle Herstellungsverfahren und die gesicherte Herkunft stehen bei Gustoni an oberster Stelle. Und weil das manchmal noch nicht genug ist, tragen die Gustoni Kaffees das Gütesiegel des Bio-Anbauverbandes Naturland. Dieses garantiert, dass die Landwirt*innen unter fairen Bedingungen arbeiten und entlohnt werden.

Die traditionelle Herstellung unserer Gustoni Produkte liegt uns am Herzen, deshalb werden unsere Pastasorten alle nach dem traditionellen Bronzeverfahren hergestellt – „al bronzo“ wie man in Italien sagt. Bei dieser Methode wird der Teig durch spezielle Formen aus Bronze gedrückt. Durch die besondere Herstellung wird die Oberfläche der Pasta rauer als bei der herkömmlichen Ausformung. Derart beschaffene Teigwaren haben den Vorteil, dass sie die Sauce besser aufnehmen. Egal ob mit Bolognese, Pesto oder einer einfachen Tomatensauce: Diese Nudeln bringen alles mit, damit sich unsere Kund*innen wie im Urlaub fühlen können.

Königshofer

Bei unseren Königshofer Produkten setzen wir auf Transparenz und hohe Standards in der Tierhaltung. Wir beziehen unsere Produkte ausschließlich von Bio-Höfen, die sich einem hohen Tierwohlstandard verpflichtet haben. Durch regelmäßige Kontrollen stellen wir sicher, dass die Standards eingehalten werden.

Zu unseren Tierwohl-Standards zählt die Wertschätzung aller Tiere. Deshalb garantieren wir, dass bei all unseren Eiern sowohl Henne als auch Hahn aufwachsen dürfen. Die Aufzucht der sogenannten Bruderhähne wird durch den Verkauf der Eier der Schwesterhennen querfinanziert. Das hochwertige Fleisch der Bruderhähne wird in verschiedenen Produkten verarbeitet. Langfristiges Ziel ist der Einsatz von Zweinutzungshühnern. Diese vielseitigen Hühnerrassen setzen Fleisch an und die Hennen legen Eier, beides aber nicht in Extremen.

Die Landwirt*innen kennen ihre Tiere und respektieren deren natürliche Bedürfnisse. Auch die Verarbeitung des Fleisches erfolgt nach biologischen Richtlinien und in bester handwerklicher Tradition. Das Ergebnis: besonders zartes, hochwertiges Bio-Fleisch und traditionelle Wurstwaren mit einem natürlichen Geschmack und ohne Nitritpökelsalz.

Die Herkunft des Fleisches ist bei einem Großteil der Produkte detailliert auf der Verpackung ausgezeichnet. Erzeuger*innen und der jeweilige Schlachthof können dadurch lückenlos nachvollzogen werden.