Frische Gemüsebrühe klassisch für 12 Liter, 73% Gemüse, Steinsalz, Gewürze

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: kühl und dunkel lagern
Auch geöffnet mindestens haltbar bis: siehe Seitenaufschrift Etikett

Verarbeitung & Herstellung

Frische Bio-Gemüsebrühe klassisch, 320 g für ca. 12 Liter

SweMa Frische Bio-Gemüsebrühe klassisch besteht aus 73 % rohem Bio-Gemüse, Steinsalz ohne Rieselhilfe und ausgewählten Bio-Gewürzen – sonst nichts. Das Gemüse wird bei der Herstellung nicht gekocht oder getrocknet. So steckt das Suppengrün bereits fertig vorbereitet im Glas.

Die frische Gemüsebrühe bildet ein natürliches geschmackliches Fundament, das den Eigengeschmack der verwendeten Lebensmittel unterstützt, anstatt ihn zu überdecken. Sie eignet sich zum Zubereiten einer klassischen Gemüsebrühe sowie zum täglichen Würzen von Suppen, Saucen, Eintöpfen, Gemüse-, Reis- und Nudelgerichten. Auch für Dressings und Marinaden kann sie vielseitig eingesetzt werden.

Das ergiebige 320-g-Vorteilsglas reicht für etwa zwölf Liter Gemüsebrühe. Es eignet sich besonders für größere Haushalte, leidenschaftliche Hobbyköchinnen und Hobbyköche sowie für alle, die Gemüsebrühe regelmäßig oder nahezu täglich beim Kochen verwenden.

Zubereitungsempfehlung: Einen gehäuften Teelöffel, etwa 13 g, mit 500 ml kochendem Wasser aufgießen. Für einen kräftigeren und leicht gerösteten Geschmack kann die Gemüsebrühe vor dem Aufgießen kurz in etwas Öl angebraten werden.

Die Rezeptur kommt ohne Hefe und Hefeextrakt, zugesetzten Zucker, zugesetzte Fette oder Öle, Maltodextrin, Maisstärke und Aromen aus. Auch im Bio-Bereich zugelassene Zusatzstoffe werden nicht verwendet. Das Produkt ist vegan, glutenfrei und laktosefrei.

Die Gemüsebrühe ist mindestens neun Monate haltbar – auch nach dem Öffnen und ohne zwingende Kühlung. Für eine möglichst lange Erhaltung der ursprünglichen Farbe empfehlen wir, ein geöffnetes Glas im Kühlschrank aufzubewahren. Da keine Antioxidationsmittel verwendet werden, kann sich die natürliche Farbe des Gemüses mit der Zeit verändern. Eine solche Farbveränderung ist kein ungewöhnlicher Vorgang bei diesem naturbelassenen Produkt.

Verarbeitung/Zubereitung: Geeignet auch zum Marinieren, für Dressings, zum Würzen und
zu vielem mehr!

Zubereitungsempfehlung:
Einen gehäuften TL (13 g) mit 500 ml
kochendem Wasser aufgießen.
Für kräftigeren Geschmack kurz in Öl anbraten.

Sonstiges

Zertifizierung/en

Hersteller

Unternehmenskontakt: SweMa GmbH; Zerpenschleuser Ring; 13439 Berlin; 030 98416402