Bio Roggenmehl Vollkorn Lieferschwierigkeiten bis: 19.09.2025

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Kühl, trocken und dunkel lagern!

Verarbeitung & Herstellung

'Roggen ist genügsam im Anbau. Er gedeiht auch auf kargen oder feuchten Böden und in kaltem Klima gut. Für das Vollkornmehl wird das ganze Korn inklusive seiner Randschichten vermahlen. So bleiben wertvole Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine erhalten. Dieses Mehl eignet sich ideal für die Herstellung von Natursauerteigen sowie anderen kräftig-würzigen Backwaren.

Verarbeitung/Zubereitung: 'APFEL-ZIMT-WAFFELN
FÜR 1 PORTION
2 Eier
4 EL Roggenvollkornmehl
1 Apfel
Zimt
Die Eier trennen. Eigelb mit 3 EL Wasser, 4 EL Roggenvollkornmehl und Zimt gut verrühren. Den Apfel entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelb-Mehl-Masse unterheben, dann die kleinen Apfelstückchen hinzugeben und den Teig im Waffeleisen kusprig ausbacken lassen.

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: Fremdkörper: z.B. Fremdsaaten und Steine sind technisch nicht vollständig auszuschließen
Keine lebenden oder vermehrungsfähigen Stadien von Schädlingen

Sonstiges

Zertifizierung/en
* EU Bio-Siegel
* Deutsches staatliches Bio-Siegel
* BRF (Biokreis, regional&fair)

Hersteller

Unternehmenskontakt: Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs ; Antersdorf; 84359 Simbach am Inn;