Reine Trink-Sauermolke

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wird in einer Kühltasche geliefert
(siehe auch>> Frischebestellung)

Allergie-Info

Enthalten: Milch

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: bei 8°C mindestens haltbar bis

Verarbeitung & Herstellung

pasteurisiert

Sonstiges

Zertifizierung/en
* EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken; Molkereistraße; 74575 Schrozberg; +49 (07935) 91150

Täglich rund 40.000 Liter Demeter-Rohmilch bedeuten im Jahr 14,6 Millionen Liter.

Damit sind wir die größte Demeter-Molkerei in Deutschland. Im Vergleich zu Großmolkereien, die bis zu mehrere Millionen Liter am Tag abfüllen und verarbeiten, sind wir ein mittelständischer Betrieb. Statt auf den Verkauf billiger Massenware setzen wir auf die Qualität unserer Molkereiwaren und die sorgfältige Innovation unserer Produktpalette durch die Einführung ausgewählter Neuheiten.

Die demokratischen Organe der Genossenschaft sind der Vorstand, der Aufsichtsrat und die Generalversammlung. Der Vorstand leitet in eigener Verantwortung die Genossenschaft.

Hierbei wird er vom Aufsichtsrat überwacht. Dieser wird von der Generalversammlung aller Genossenschaftsmitg lieder gewählt. Die Versammlung ist das höchste Gremium der Genossenschaft. Ihr gegenüber legen Vorstand und Aufsichtsrat, die ehrenamtlich von Mitgliedern geführt werden, Rechenschaft ab.

Unsere wachstumsorientierte Strategie und der Erfolg unserer Qualitätsprodukte am Markt garantieren unsere unternehmerische Eigenständigkeit von fremden Konzernen und die Unabhängigkeit, wodurch unsere Genossenschaft über ein Höchstmaß an unternehmerischer Entscheidungsfreiheit verfügt.

Bei uns tragen alle tierischen Milchlieferanten ihre naturgegebenen Hörner. Wir wissen zwar, dass mehr als zwei Drittel der freilaufenden Bio-Kühe enthornt werden und dass ein Landwirt dann auf gleicher Fläche doppelt so viele Tiere halten kann. Aber: Demeter-Milch, die wir ausschließlich verarbeiteten, stammt immer von Kühen, denen die Hörner belassen wurden. Aus Respekt vor der Unversehrtheit der Kuh und aus Gründen der Qualität. Der Demeter-Verband verweist auf Untersuchungen, die klare Unterschiede zwischen Milch von enthornten und hörnertragenden Kühen nachweisen. Viele Allergiker berichten außerdem, dass sie nur Milch von behornten Kühen vertragen. Deshalb stehen wir nur auf Kühe mit Hörnern.