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Bockwürstchen in zarter Eigenhaut

Bockwürstchen in zarter Eigenhaut in Delikatess-Qualität

ÖKOLAND

380 gr (Abtropfgewicht: 180gr)

Artikelbild: Bockwürstchen in zarter Eigenhaut


Artikel-Nr.: 91106

Zutaten

83% Schweinefleisch*, Trinkwasser, Meersalz, Gewürze* (Pfeffer*, Ingwer*, Knoblauch*, Koriander*, Kümmel*), Dextrose*, Buchenholzrauch

Legende
* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte

(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie 1.007 kj (241 kcal)
Fett 21,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,4 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 13,0 g
Salz 1,7 g

Urspungsland der primären Zutaten

  • Deutschland
  • Diverse

Wechselnde Ursprungsländer

Ja

Zollrechtliches Land (intrastat)

Deutschland

Zolltarifnummer

16010099

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)

Verarbeitung & Herstellung

Die Verarbeitung des hochwertigen Bio-Fleisches und der geschmackvollen Bio-Gewürze erfolgt nach strengen Qualitätsrichtlinien. Auf Zusatzstoffe wie z.B. Nitritpökelsalz oder Phosphate verzichten wir aus Überzeugung. Die Würstchen sind in Eigenhaut, dies bedeutet, dass die Wurstmasse zu Beginn in einen Cellulosedarm gefüllt wird. Im Verlauf der Produktion mit dem Brühen und Räuchern bildet sich an der Oberfläche eine Eiweißschicht, der Darm wird vor dem Abfüllen in das Glas entfernt und fertig ist das Würstchen in zarter EIgenhaut.
Laktosefrei, Glutenfrei.

Verarbeitung/Zubereitung: Flüssigkeit aus dem Glas zusammen mit einem Glas Wasser im Topf erhitzen.
Die Würstchen ca. 5-7 Minuten darin ziehen lassen. Nicht kochen.

Sicherheitshinweise

Süssungsmittel: Traubenzucker/Dextrose

Sonstiges

Zertifizierung/en
* EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Ökoland GmbH Nord; Georgstr.; 31515 Wunstorf; +49 (05031) 96070

Ökoland ist vor 30 Jahren aus der seinerzeit größten Bioland-Erzeugergemeinschaft heraus entstanden. Das war echte Bio-Pionierzeit und wir haben in den 90er Jahren mit großem Öko-Spirit viele Vermarktungswege aufgebaut, die heute selbstverständlich sind. Ökoland steht mit seinem breiten Sortiment für 100% ökologische Landwirtschaft und wir definieren uns vor allem durch eine hochwertige und preiswürdige Produktqualität, wo immer möglich ganz ohne Zusatzstoffe und ohne Hefeextrakt. Getreu dem Ökoland Qualitätsgebot werden alle Wurstwaren ohne Nitritpökelsalz hergestellt. Darauf beruht auch das große, langjährige Vertrauen unserer Kund*innen im Naturkostfachhandel.

Unsere Topseller im Bereich Wurst, Fisch & Eier:

Geflügel-Bockwürstchen mit Sonnenblumenöl
4,50 €1
[ 11,84 € /kg ]
Rindswürstchen mit Sonnenblumenöl
5,13 €1
[ 13,50 € /kg ]
Frische Bratwurst grob
5,24 €1
[ 20,96 € /kg ]

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.


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