2 Dinkel-Baguettes zum Aufbacken

Bio-Dinkelkleingebäck, vorgebacken

L´ANGELUS

400 gr

Artikelbild: 2 Dinkel-Baguettes zum Aufbacken

Artikel-Nr.: 68322

Zutaten

DINKELMEHL* (42%), Wasser, Natursauerteig* (24%) (DINKELMEHL*, Wasser, WEIZENMEHL*), unraffiniertes Meersalz.

Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.171 kj (280 kcal)
Fett	1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	53,0 g
davon Zucker	0,3 g
Eiweiß	10,2 g
Salz	1,2 g

Allergiehinweis

Gluten

Urspungsland der primären Zutaten

Frankreich

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verpackungsland / Verarbeitungsland

Frankreich

Zolltarifnummer

19059030

Kontrollstelle:

FR-BIO-01 (ECOCERT FRANCE)

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Fisch, Sellerie, Senf, Weichtiere

Enthalten: Gluten

Triebmittel

Natursauerteig

Verarbeitung & Herstellung

2 Dinke-Baguettes zum Aufbacken. Mit Natursauerteig, ohne Zusatz von Hefe. MHD 6 Monate ab Herstellungsdatum. 2x200g. 100% biologische Zutaten:
- Mit Mühlsteinen gemahlenes Getreide aus Frankreich
- Dreistufen-Sauerteig;
- unraffiniertes Meersalz...
Lange Teigführung und auf Steinboden gebacken.

Verarbeitung/Zubereitung: Im Ofen: Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Baguettes aus der Packung nehmen und befeuchten. Bis zur gewünschten Bräune fertig backen (ca. 15 Minuten).
Im Toaster: Die Baguettes in Scheiben schneiden und im Toaster maximal 3 Minuten toasten.