Makrelenfilets o. Haut in Bio-Tomaten-Curry-Creme

Fontaine

125 gr

Artikelbild: Makrelenfilets o. Haut in Bio-Tomaten-Curry-Creme

Artikel-Nr.: 101250

Zutaten

SCHILDMAKRELENFILETS ohne Haut (Trachurus murphyi) 60%, Tomatenmark* (8%), Sonnenblumenöl*, Wasser, Vollrohrzucker*, Curry* (1,7%), Branntweinessig*, Zitronensaft*, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*

Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	875 kj (209 kcal)
Fett	9,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,0 g
Kohlenhydrate	4,4 g
davon Zucker	4,4 g
Eiweiß	17,0 g
Salz	0,8 g

Urspungsland der primären Zutaten

Deutschland
Chile

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Verarbeitungsland / Verpackungsland

Deutschland

Zollrechtliches Land (intrastat)

Lettland

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: bei normalen Zimmertemperaturen haltbar bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum, geöffnet im Kühlschrank 1-2 Tage haltbar.

Verarbeitung & Herstellung

Der von uns verwendete Trachurus murphyi stammt aus dem Gebiet vor der chilenischen Küste (FAO 87) und ist ausnahmslos MSC™-zertifiziert. Um ihren frischen Geschmack zu konservieren, werden die empfindlichen Fische entweder schockgefrostet oder in Becken mit Eiswasser an Land gebracht. Zum Teil widmen sich die Fischer bereits auf dem Schiff der Verarbeitung des Fangs. Fontaine Makrelenprodukte zeichnen sich auch durch eine Verfeinerung mit besten Bio-Zutaten aus.

Verarbeitung/Zubereitung: Genussfertig: auf Brot, zu Kartoffeln, als Grundlage zu Blatt- und Gemüsesalaten, als Vorspeise oder Bereicherung des Büffets. Zu Reis und Nudeln auch warm ein Genuss: Dafür einfach die geschlossene Dose kurz im Wasserbad erwärmen. Ideal auch zum Belegen von Pizza: Die Basissoße ist gleich inklusive.

Hersteller

Unternehmenskontakt: Fontaine Nahrungsmittel GmbH; Eichendorffstr.; D-89312 Günzburg; +49 (08221) 34643

Die Firma wurde 1988 als eine GmbH gegründet und hat sich bis heute ihre Unabhängigkeit bewahrt.
Die damalige Marktlage und das persönliche Interesse galt von Anfang an der Naturkost mit dem guten Geschmack. So ist die Firma ständig bestrebt, neue, noch nicht handelsübliche Bio-Produkte auf den Markt zu bringen. Dabei liegt der Schwerpunkt darin, Produkte zu entwickeln, die mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt werden. Das anfangs kleine Fischsortiment hat sich in den letzten Jahren um ein Vielfaches vergrößert. Besonderen Wert wird auf Qualität gelegt. Vorrangig hierbei ist nicht nur die bewußte, sondern auch die gesunde Ernährung auf höchstem Niveau.
Es werden nur Fische aus dem offenen Atlantik und Pazifik verwendet, aufgrund der niederen Belastung gegenüber dem Mittelmeer, der Ost- und Nordsee. Es wird die Treibnetzfischerei ab gelehnt und die Initiative der bestandserhaltenden Fischerei unterstützt. Viele der Produkte stammen aus nachhaltig zertifizierter Fischerei (Zertifiziert von MSC oder Friend of the Sea)

Das Erscheinungsbild der Verpackung unserer Produkte war für 1988 sehr außergewöhnlich. Heute steht diese Verpackungslinie für hochwertige Qualität und guten Geschmack. Dieses Markenbewusstsein beim Kunden bestätigt die bisher geleistete Arbeit.

Die Marke Fontaine ist sowohl auf dem deutschen wie auch auf dem ausländischen (England, Schweiz, Italien, Niederlande, Belgien und Österreich) Naturkostmarkt eine feste Größe. Wir beliefern ausschließlich den Bio-Fachhandel und ca. 30 Bio-Großhändler in Deutschland. Ausgeschlossen ist der Lebensmittelhandel sowie die Direktlieferung an den Endverbraucher. Auch im Ausland wird nur der Bio-Fachhandel von uns beliefert.
In diesem Sinne sind wir weiterhin bestrebt, den Bio-Fachhandel mit immer neuen, guten und ausgefallenen Produkten zu erweitern.