Bio Mare Bio-Brotaufstrich

Bio Mare

125 gr

wird in einer Kühltasche geliefert
(siehe auch>> Frischebestellung)

Artikel-Nr.: 99330

Zutaten

SAUERRAHM, RÄUCHERLACHS, (Meersalz, brauner Rohrzucker, Buchenholzrauch), SENF, Gewürze, native Maisstärke, Meersalz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl

Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	990 kj (237 kcal)
Fett	22,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	13,8 g
Kohlenhydrate	3,5 g
davon Zucker	2,6 g
Eiweiß	6,4 g
Salz	1,0 g

Allergiehinweis

Fisch, Milch, Senf

Urspungsland der primären Zutaten

Deutschland
Irland
Vereinigtes Königreich

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verarbeitungsland

Deutschland

Zolltarifnummer

03054300

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Bei +2 °C bis +7 °C zu verbrauchen bis:

Verarbeitung & Herstellung

Milchmischerzeugnis wärmebehandelt m. kaltgeräuchertem Bio-Lachs

Verarbeitung/Zubereitung: Lebensmittel

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: Rechtliche Hinweise
* Unter Schutzatmosphäre verpackt

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusamensetzung Schutzgas: 70 % Stickstoff
30 % Kohlendioxid

Sonstiges

Zertifizierung/en
* EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Wechsler Feinfisch GmbH; Wildweg; 50374 Erftstadt; 02235/79917-0

Zwei sogenannte Altonaer Öfen standen in der Aalräucherei, die Josef Wechsler 1960 in Köln erwarb. Das war der Grundstein unseres Unternehmens. Heute führen wir es in zweiter Generation, aber auch die dritte mischt schon tatkräftig mit. Rund 80 qualifizierte, engagierte Mitarbeiter sind das Kapital unseres gewachsenen Unternehmens. Aus den zwei sind mittlerweile achtzehn Altonaer Öfen geworden, die natürlich, was den Emissionsschutz angeht, auf dem neuesten Stand der Technik sind.
Für uns sind diese Steinöfen ein Stück Kulturgeschichte, das uns am Herzen liegt. Als eines von ganz wenigen Unternehmen haben wir den einzigartigen Geschmack dieser traditionellen Räuchermethode bewahrt. Nicht zuletzt lodert in unseren Öfen echtes Buchenholzfeuer.