VegEgg

Substitut d'oeuf à base de farine de lupin

Arche Naturküche

175 gr

Artikel-Nr.: 94966

Zutaten

farine de lupin* (55%), amidon de maïs*, maltodextrine*, agent épaississant : farine de graines de guar*, sel de mer, curcuma*

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.472 kj (352 kcal)
Fett	6,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,9 g
Kohlenhydrate	41,0 g
davon Zucker	3,7 g
Eiweiß	23,0 g
Salz	2,4 g

Allergiehinweis

Lupine

Urspungsland der primären Zutaten

Diverse

Wechselnde Ursprungsländer

Zollrechtliches Land (intrastat)

Deutschland

Zolltarifnummer

11061000

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

Verarbeitung & Herstellung

Tout est possible, même sans oeufs : VegEgg Arche est L'ALTERNATIVE végane aux oeufs. Ce substitut d'oeuf végan, facile à utiliser, vous permet de ne pas renoncer au pouvoir liant des oeufs ni à leur capacité d'alléger et lier une pâte. Il suffit de diluer la poudre dans de l'eau froide avant de l'utiliser pour préparer génoises, gaufres, crêpes, soufflés ou gratins. Ne convient pas pour les plats aux oeufs tels que les oeufs brouillés.

Verarbeitung/Zubereitung: délayez 1 cuillerée à soupe légèrement bombée (7,5 g env.) de VegEgg dans 30 ml d'eau froide, laissez reposer 5 minutes puis battre énergiquement. Une fois préparé ainsi, VegEgg s'utilise dans vos recettes de la même manière que les oeufs.

Verarbeitungshilfsstoffe
* nicht verwendet

Sicherheitshinweise

Süssungsmittel: Maltodextrin

Sonstiges

Zertifizierung/en
* Deutsches staatliches Bio-Siegel
* EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Arche Naturprodukte GmbH; Liebigstraße; 40721 Hilden; +49 (02103) 50056

Spezialist für hochwertige Produkte

Eine Marke mit Geschichte<
ARCHE kennt man schon aus den Anfängen der Naturkostbewegung. Vor gut 20 Jahren wurde die Firma mit Schwerpunkt auf makrobiotischen Lebensmitteln in Ravensburg gegründet.

Qualitätsanspruch als roter Faden
Von den Anfängen bis heute zieht sich die Konzentration auf qualitativ hochwertige Produkte wie ein roter Faden durch die Entwicklung der Marke. Die bunte Palette des ARCHE Sortiments reicht von deutschen Küchenklassikern über französische Delikatessen bis hin zu exotischen Schätzen aus der japanischen Küche. ARCHE legt dabei Schwerpunkte auf biologische Produkte und auf Lebensmittel, die nach alten Rezepten gefertigt werden und somit ein Stück Kulturgeschichte bewahren. Durch die Nachfrage dieser Produkte in Europa wiederum wird die Zertifizierung dieser oft sehr kleinen Betriebe vorangetrieben.

Eigenmarke und Importeur
Als Importeur verschiedener Marken bietet ARCHE Naturprodukte dem Großhandel außerdem eine breite Palette von Lebensmitteln und Non-Food Artikeln. Die Reismilch der Firma Imagine Foods oder der Klassiker Jordans Crunchy sind Beispiele für das Angebot.

In Hilden stehen jetzt ausreichend Lagerkapazitäten, Raum für Abfüllung und Etikettierung zur Verfügung, so dass man der steigenden Nachfrage gerecht wird.