Sonntag, den 01.06.14

Aloko - Frittierte Kochbananen

"Wer in der Elfenbeinküste zu Gast war und nicht in den Genuss dieser Köstlichkeit gekommen ist, sollte die Reise widerholen." Dr. Dodo Liadé Autor der Rezeptbuch Magie der afrikanischen Küche.

In der Elfenbeinküste und den umliegenden Ländern ist dieser Snack sehr beliebt.

Aloko -Frittierte Kochbananen

4-5 Kochbananen
500 ml Erdnussöl oder Palmöl
voodoofood Gewürzmischungen z.B. Lustgewürz

Die Bananen schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Das Öl einer Fritteuse oder in einem hohen Topf auf 175 °C erhitzen und die Bananen darin portionsweise goldbraun frittieren. Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen. Je nach Geschmack mit einer der voodoofood-Gewürzmischungen bestreuen.

Serviert wird als Snack oder als Beilage mit Relish aus klein gehackten Chilischoten, Zwiebeln, Tomaten, frisch geriebener Muskatnuss, Salz und Öl.

Details Erdnussöl Naturata 250 ml 5,99 EUR* [2,40 EUR / l00ml]

Details Olivenöl Mani Bläuel 500 ml 8,19 EUR* [16,38 EUR / l000ml]

Details Strauchtomaten kg gr St Obst & Gemüse 1 kg 3,78 EUR* [3,78 EUR / kg]

Details Lauchzwiebelbund Obst & Gemüse 1 Stk 2,26 EUR* [2,26 EUR / Stk]

Details Kochbananen kg gr St Obst & Gemüse 1 kg 7,50 EUR* [7,50 EUR / kg]

Details jodiertes Kräutersalz Rapunzel 125 gr 2,19 EUR* [1,75 EUR / 100gr]

Details Muskatnuss ganz Lebensbaum 3 Stk 3,19 EUR* [1,06 EUR / Stk]

Details Chillis Birds Eye Lebensbaum 20 gr 2,19 EUR* [10,95 EUR / 100gr]

	Alle Produkte mit dem Kühlsymbol, werden in einer Kühltasche, im Pfandsystem geliefert. (siehe auch>> Frischebestellung)

* alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.