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Erdbeer-Wrap

Jetzt zum Begin mit den schönen, warmen Tagen im April haben wir Naturland-Erdbeeren von Bayas de Donana im Angebot. Der Familienbetrieb befindet sich angrenzend an den Naturpark Parque Nacional de Doñana. Seit 2001 werden auf dem Betrieb von Juan Maria Rodriguez in Almonte verschiedene Sorten Beeren angebaut, vor allem Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren.


Zutaten:
2 Wraps
250 g Erdbeeren
einige Blätter Minze
1 Becher Mascarpone oder Quark
evtl. etwas Milch
2 EL Kokosraspel
2 EL Rohrohrzucker
etwas Zitronenabrieb
100 - 150 g Krunchy Erdbeer


Zubereitung:
Die Erdbeeren klein schneiden, Minzblätter hacken. Mascarpone oder Quark mit ggf. etwas Milch, Kokosraspeln, Zucker und Zitronenabrieb zu einer Creme verrühren. Erdbeeren, Crunchy und Minze unterrühren. In die Wraps einrollen - fertig!

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Montag, den 09.04.18 |

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