E'sener Sommerbrot

Dinkelvollkornbrot

Härdtner

300 gr

Artikel-Nr.: 99606

Zutaten

Frisch gekeimter DINKEL**, Natursauerteig (DINKELvollkornschrot**, Wasser), Sonnenblumenkerne** (8%), Rodelika-Karotten** (6%), Wasser, Steinsalz, Hefe*

Legende
**aus biodynamischer Erzeugung *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	963 kj (230 kcal)
Fett	7,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Kohlenhydrate	28,0 g
davon Zucker	0,2 g
Eiweiß	9,5 g
Salz	1,1 g

Urspungsland der primären Zutaten

Deutschland

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat)

Deutschland

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Ungeöffnet nicht kühl lagern; Scheiben mit einem sauberen Messer trennen und entnehmen. Rest in der Packung lassen und gut verschließen

Anwendung/passt zu

nach belieben

Verarbeitung & Herstellung

Dieses Vollkornbrot ist einzigartig. Der hohe Anteil frischer Dinkel-Goldkeimlinge macht es besonders ausgewogen. Als Energiequelle baut der Keimling die enthaltene Phytinsäure ab und macht dadurch die daran gebundenen Nährstoffe leicht verfügbar. Das E´sener Sommerbrot ist erhältlich von März bis Oktober.

Verarbeitung/Zubereitung: nach belieben

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: Ungeöffnet nicht kühl lagern; Scheiben mit einem sauberen Messer trennen und entnehmen. Rest in der Packung lassen und gut verschließen