Cornflakes Classic

Geschmack

Mild-knusprig.

Anwendung/passt zu

Schnell und einfach mit frischer Milch, Joghurt oder Dickmilch zubereitet schmecken diese knusprigen Flakes zu jeder Tageszeit; auch pur ein Knabberspaß! Tipp: Probieren Sie die Cornflakes auch mal anders: Cornflakes mit geschmolzener Kuvertüre vermischen, kleine Berge formen und abkühlen lassen; fertig sind die leckeren Knusperberge!

Verarbeitung & Herstellung

Der Mais wird zu Grieß vermahlen und mit Wasser versetzt. In einem Extruder wird der Maisbrei dann bei bestimmter Temperatur und unter Druck verdichtet. Anschließend wird die Masse durch Matrizen zu Flocken gepresst. Diese werden gewalzt und kurz geröstet. Da der Keimling bei diesem Verfahren ranzig werden könnte, wird er entfernt.

Sonstiges

Cornflakes ohne Süßungsmittel!