Kornfix 3-Korn

Zubereitung

Zwei Tasse Wasser oder Gemüsebrühe mit etwas Salz zum Kochen bringen. Eine Tasse Kornfix-Getreide hinzugeben und unter Rühren zwei Minuten verkochen. Dann Kochplatte einfach ausschalten. Dabei den Topf auf der heißen Platte lassen, den Deckel umgedreht auf den Topf legen und ein bisschen kaltes Wasser in die Deckelinnenseite gießen. Dieser Trick verhindert eventuelles Anbrennen. Zwanzig Minuten quellen lassen und nachher mit der Gabel auflockern.

Rezeptempfehlung

Gemüse-Schnitten: Zwei Tassen Kornfix 3-Korn, vier Tassen Wasser, drei Tassen gedünstetes Gemüse (kleingeschnitten) z. B. Möhren, Porree, Sellerie, zwei Esslöffel Rapsöl, 100 Gramm Käse, gerieben, gemischte Kräuter und Kräutersalz, etwas Vollkornmehl. Kornfix 3-Korn in heißem Wasser zwei bis drei Minuten aufkochen und für 20 bis 30 Minuten warmstellen. Das Gemüse dünsten und mit Kräutern und Kräutersalz abschmecken. Mit dem Vollkornmehl vermengen bis ein festerer Teig entsteht und fein abschmecken. Den Teig auf ein Ofenblech (oder zwei Springformen) streichen und Butterflöckchen darauf geben. Bei 180 Grad 45 Minuten goldgelb backen. (Den geriebenen Käse darüberstreuen). Serviervorschlag: Mir Kräutersoße und Salat oder Rohkostplatte.

Geschmack

Locker und körnig, nussartiger Geschmack.

Anwendung/passt zu

Ideal für viele leckere und vollwertige Speisen wie Bratlinge, Getreidepfanne, Füllungen, Auflauf, Müsli, Salat, als Suppeneinlage oder einfach als Vollkorn-Beilage anstatt Reis.

Verarbeitung & Herstellung

Dem natürlichen Reifevorgang entsprechend, wird das Kornfix-Getreide als ganzes Korn im Steinofen bei milder Wärme gedarrt und ist dadurch besonders schonend aufgeschlossen. Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Sicherheitshinweise

Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synth. Farbstoffe, ohne synth. Konservierung, rein pflanzlich, ungesüßt.

Sonstiges

Schnell zuzubereiten - ohne Einweichen, vollwertig und bestens bekömmlich, locker und körnig mit nussartigem Geschmack, ideal für viele leckere und vollwertige Speisen, wie Bratlinge, Füllungen, Auflauf, Getreidepfanne, Müsli, Salat, als Suppeneinlage oder einfach als Vollkorn-Beilage statt Reis.